Ameliorer ses connaissances en Hôtellerie-Restauration ou découvrir la cuisine et le service

From 9.82 £ /h

Ce cours est pour les étudiants dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration (bac STHR...) qui souhaite une aide pour leurs examens ou cours.
Ce cours est aussi adapté pour tous ceux qui souhaiteraient découvrir ce domaine d'activité.

Location

Online from la France

About Me

Je souhaite apporter mon aide à toutes les personnes en difficulté au niveau scolaire principalement à cause de la pandémie actuelle.
Le cours s'adaptera complètement à ce que l'élève souhaite apprendre ou approfondir!

Education

Bac technologique (STHR) en hôtellerie restauration à Dardilly (Lyon)
Études supérieures: Bachelor International food-service management à l'Institut Paul Bocuse (en cours)

Experience / Qualifications

Commis de cuisine
Commis de rang/ chef de rang: de Brasserie à restaurant étoilé
Réceptionniste
Femme de chambre avec auto-control ( 3 à 4 étoiles)

Age

Preschool children (4-6 years old)

Children (7-12 years old)

Teenagers (13-17 years old)

Adults (18-64 years old)

Seniors (65+ years old)

Student level

Beginner

Intermediate

Advanced

Duration

30 minutes

45 minutes

60 minutes

90 minutes

120 minutes

The class is taught in

French

Skills

Cooking

Counseling

Availability of a typical week

(GMT -05:00)

New York

Online via webcam

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Komal

3.8

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Depuis l'âge de 15 ans, je suis profondément immergé dans le monde de la cuisine. Avec mon amour profond pour la nourriture, j'ai aiguisé cette passion dans l'art de devenir un chef qualifié. Préparer des repas pour ma famille, mes amis et mes proches est un vrai plaisir. Je crois de tout cœur au dicton "La bonne nourriture gagne tous les cœurs". Si vous partagez mon enthousiasme pour la nourriture et mon désir de savourer de délicieux repas mais que vous manquez de compétences culinaires, n'hésitez pas à me contacter. J'offre la chance d'apprendre des plats comme VEG BIRYANI, PALAK PANEER, DAL MAKHANI, BUTTER NAAN, SAMOSA, CHOLE BHATURE, et plus encore.

Samia

3.8

(20)

La cuisine est pour certains un passe temps et pour d'autres un véritable plaisir qui regroupe satisfaction , fierté,partage et surtout un délice pour les papilles .

C'est pour moi une immense fierté
de partager avec vous ce plaisir sous forme de cours de cuisine décomplexés pour amateurs en ligne .

Je vous propose un catalogue variés en salé/sucré ( pâtisserie): cuisine française, tunisienne , italienne , algerienne ...
Avec des recettes que vous choisirez ou que je vous proposerai bien évidemment je vous donnerai la liste des ingrédients et matériel à préparer en avance .

Mise à part la profression technique mes cours ont divers objectifs: Communiquer, Découvrir d'autres cultures et saveurs , Eveil des sens,Se sociabiliser,Anti-gaspillage, Apprentissage alternatif.,Autonomie, Se responsabiliser,S’épanouir et s’amuser.

Le tout dans une bonne ambiance , sympathique et conviviale avec des horaires flexibles et des conseils personnalisés selon le besoin et surtout selon votre personnalité.

Maureen

3.8

(20)

En tant que coach de vie certifié, mon objectif est de vous aider à définir vos objectifs (par la conscience de soi), les étapes d'action nécessaires pour les atteindre, et à identifier les obstacles et les schémas négatifs qui vous empêchent de les atteindre. Je veux aussi vous faire découvrir ce qui vous passionne, vous rapprocher de votre réalité et l'accepter. Je veux vous encourager à changer votre attention et à regarder les choses sous un autre angle. Cela vous aidera à améliorer votre santé mentale, votre confiance en vous, à atteindre un meilleur équilibre grâce à une approche holistique, à créer une vision puissante pour l'avenir et, finalement, à commencer à vivre une vie plus épanouissante.
En d'autres termes, pour faire ressortir le meilleur de vous!

J'ai rencontré de nombreux obstacles dans la vie et j'ai réussi à les transformer en forces.
Nous pouvons faire la session en ligne, chez vous, dans la nature ou dans tout endroit cosy de votre choix.

Adunola

3.8

(20)

I am a passionate cook who desires to help and empower others to cook tasty and healthy meals.
With a lot of cooking experiences and even taking part in cooking competitions,and cooking to raise money for voluntary organisations. I believe that i have all it takes to stimulate, coach and motivate and transfer knowledge for interested persons.Hope to read your request soon.Thank you

Renu

3.8

(20)

Indian cooking is a vast collection of culinary traditions passed on from generations. In this class I aim to share these traditions and values to create a wide array of lip smacking Indian dishes from various regions of India.

You can choose to do an online session, an in person workshop at your place or mine. I would however highly recommend visiting an Indian household. This wouldn't be a typical workshop or a class. Come to our place and enjoy an evening, cooking delicious Indian food, sharing stories and culture.

We can decide in advance if there is any specific dish you would like to learn or customize the menu as per your taste.

On the day of the class we will cook together, chat and relish the meal that we have made together.

Elham

3.8

(20)

In my classes, you will embark on a culinary journey through the heart of Iran, discovering the authentic art of Persian cooking. Together, we will explore the unique blend of herbs, spices, and regional ingredients that create the mouthwatering dishes of this ancient culinary tradition.

Through hands-on experience and expert guidance, you will master the techniques and secrets behind traditional Persian recipes, from aromatic stews like Ghormeh Sabzi and Fesenjan to delicious rice dishes like Tahchin and Zereshk Polo. Along the way, you will also learn about the cultural significance of each dish, gaining a deeper appreciation for the stories and traditions woven into Iranian cuisine.

My classes are relaxed, fun, and full of stories. We’ll cook together, taste together, and enjoy the process. Whether you’re a complete beginner or already love cooking, you’ll leave with new skills, new flavors, and a big smile.

Cornelia

3.8

(20)

Let’s have fun in the kitchen while learning to cook in a safe environment.

Have you tried Thai food?
How adventurous are you?

You will learn to cook a tasty lunch or dinner for your family in around 30 – 45 minutes.
Some of the delicious things you will make are...
· Thai soups and sauces
· Red, green, massaman, Panang etc.... curry pastes from scratch
· Tom Kha Gai (chicken in coconut soup)
· Let’s learn about Thai spices and herbs
· Salads, drinks
· How to cook rice and noodles
· Pad Thai
· And you will have Gluten-free, Sugar free, Vegan, and Vegetarian options
. Sticky rice and mango dessert
. Etc etc etc

Do you want to cook something all by yourself?

There are a few basic rules we all need to know. These will be discussed during class. Safety First!

Is there a special Anniversary or Achievement you would like to Celebrate? Then, let’s discuss it and plan for your special day.

Anusha

3.8

(20)

I have the curiosity and eagerness to learn. It gives me a natural ability to teach because I believe only a good student can be a good teacher. I have tutoring experience in the past.

I have completed my graduation in engineering. On the professional front, I am a banker. I moved to the Netherlands and am currently on a break. I would love to indulge in my passion for teaching.

You can message me regarding the classes or your needs. I will make sure to do my best.

Davide

3.8

(20)

Rejoignez-moi pour un cours dynamique et pratique alliant l'art culinaire aux fondamentaux de la gestion hôtelière. Que vous soyez un chef en herbe, un futur hôtelier ou simplement passionné par le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, ce cours offre un mélange unique de développement de compétences culinaires et de perspectives commerciales concrètes.
Ce que vous apprendrez :

Formation culinaire :

- Compétences en matière de couteaux, techniques de préparation et sécurité en cuisine

- Méthodes de cuisson classiques et modernes

- Planification des menus et contrôle des coûts

- Dressage, présentation et équilibre des saveurs

- Principes de cuisine durable et de la ferme à la table

Principes fondamentaux de la gestion hôtelière :

- Opérations en salle et en cuisine

- Excellence du service à la clientèle

- Gestion du personnel et planification

- Inventaire, budgétisation et relations avec les fournisseurs

- Tendances et leadership en matière d'hôtellerie dans un environnement en évolution rapide

Format:

Un mélange d'ateliers pratiques en cuisine, de démonstrations en direct, de discussions de groupe et d'études de cas en gestion. Convient aux étudiants débutants et intermédiaires.

Daisy

3.8

(20)

This class introduces you to the rich flavors of Asian home cooking in a simple and enjoyable way. You will learn to prepare popular dishes such as dumplings, fried rice, noodle soups, stir-fries, and sushi rolls.

Each session focuses on practical techniques: how to prepare ingredients, balance flavors, and cook step by step. Recipes are beginner-friendly and easy to recreate at home, using ingredients that are widely available. Along the way, I will share cultural background stories and tips to make your cooking more authentic and fun.

By the end of the course, you will be able to confidently cook a variety of Asian dishes and adapt them to your own taste.

Alina

3.8

(20)

Want to create stunning cookies for birthdays, weddings, or just for fun?
I offer private, hands-on classes where you’ll learn the art of decorated cookies with royal icing – from baking the perfect base to piping, flooding, and adding those beautiful details.

✅ Step-by-step guidance (no experience needed!)
✅ All tools and materials provided for classes at my place
✅ Learn essential techniques: outlining, flooding, wet-on-wet designs, flowers, lettering & more

Min

3.8

(20)

Personalized Mandarin lessons are designed to help you speak confidently and naturally — whether you’re learning Chinese for travel, study, business, or personal interest.
The classes focus on practical communication, clear pronunciation (pinyin & tones), and cultural understanding. We’ll use real-life topics, short readings, and dialogues to make every lesson engaging and meaningful.
Depending on your level and goals, I can help you:
Build a strong foundation in pronunciation, grammar, and vocabulary
Improve fluency through structured conversation practice
Prepare for HSK exams (levels 1–6)
Learn professional or academic Chinese for work and study
Discover Chinese culture, idioms, and daily expressions
I believe learning a language is also learning a way of thinking — so I’ll guide you to understand not only how Chinese works, but why.
Let’s make Mandarin learning enjoyable, efficient, and inspiring together!

Teejay

3.8

(20)

Teaching about cooking Thai Foods in easy way and perfect way. Teaching how to use the kitchen tools for Thai foods. Recommends alternative ingredients from your country stores. You can create menu from the recipes you have. I will let you cook the dish which is you want.

Vincent

3.8

(20)

Cours de cuisine internationale – En ligne

Voyagez à travers les saveurs du monde sans quitter votre cuisine.
Ce cours de cuisine internationale en ligne propose une immersion culinaire dans différentes traditions gastronomiques, en mettant l’accent sur les techniques, les ingrédients emblématiques et la culture de chaque pays.

Conçu aussi bien pour amateurs passionnés, étudiants en cuisine que professionnels, ce cours combine théorie et pratique à travers des démonstrations claires, des recettes détaillées et des conseils de chef.

Au programme :
• Découverte des grandes cuisines du monde (méditerranéenne, asiatique, latino-américaine, européenne, moyen-orientale, etc.)
• Techniques culinaires essentielles et modernes
• Sélection et utilisation des épices, herbes et produits spécifiques
• Adaptation des recettes selon les saisons et les produits locaux
• Approche culturelle et historique de chaque cuisine

Les cours sont dispensés en direct ou en replay, permettant une grande flexibilité d’apprentissage. Les participants peuvent poser des questions, échanger et progresser à leur rythme.

🎓 Objectif : développer une ouverture culinaire internationale, enrichir son répertoire de recettes et gagner en confiance en cuisine, tout en découvrant l’identité gastronomique de différentes cultures.

Mingtao

3.8

(20)

My name is Mingtao. I am from China. I used to live in Canada for around 10 years. I have experience teaching adults to learn Mandarin and English on the HelloTalk software. I am an easy-going person, so I always make a good relationship with my foreign friends.

Please feel free to join my course to have a nice conversation :)))

P.S---Helping people can make me more positive and happy ~~~~