La technologie post-récolte du cacao et la fabrication du chocolat noir classique pour les amateurs du chocolat.

From 25 £ /h

Un cours immersif pour les amateurs de chocolat qui souhaitent découvrir les coulisses de la transformation du cacao. Vous apprendrez à maîtriser les étapes post-récolte et à réaliser un chocolat noir classique, riche en arômes et en histoire.
Intérêts : Explorer l’univers du cacao, Approfondir la connaissance des procédés post-récolte, relier science et pratique artisanale, développer une culture sensorielle.
Acquis : Capacité à décrire les étapes clés de la transformation, identifier les critères de qualité d’un chocolat noir, appliquer des techniques de base de fabrication, initiation aux techniques artisanales simples.

Extra information

Ce module présente les procédés essentiels de la transformation du cacao, depuis la récolte jusqu’à la fabrication du chocolat noir. Toute la composante du matériel végétal qu'est le cacao vous sera présentée en image et vidéo de façon réel.

Location

Online from la Côte D'Ivoire

About Me

Doctorant en microbiologie et biotechnologie des aliments à l’Université Nangui Abrogoua d’Abidjan, en partenariat avec le CIRAD de Montpellier. Ses recherches portent sur la valorisation du cacao et l’optimisation des procédés post-récolte pour améliorer la qualité et la durabilité des produits dérivés. Parallèlement, il poursuit un Bachelor européen en Qualité, Sécurité et Environnement (QSE) à ENACO, ce qui lui confère une double compétence scientifique et managériale.

Education

• 2021-2025 : Thèse doctorale en Microbiologie et Biotechnologies des Aliments, Université Nangui Abrogoua d’Abidjan (en cours).
• Sujet : “Contribution à la durabilité de la cacaoculture ivoirienne par l’agroforestérie : contrôle biologique des moisissures, amélioration de la qualité aromatique du cacao marchand et des attributs sensoriels du chocolat.
• 2023-2026 : Bachelor européen en QSE, Ecole nationale de commerce (ENACO) de Lille (France) (en cours)
• 2023 (juin) : Formation sur les techniques de traitement statistique de diverses données avec le logiciel XLSTAT & R studio, CIRAD de l’Université Felix Houphouët Boigny d’Abidjan (UFHB).
• 2023 (février) : Formation en prévention et secours civiques de niveau 1, Fédération Françaises des secouristes et formateurs policiers (FFSFP)-Montpellier
• 2019-2020 : MASTER en Microbiologie et Biotechnologies des Aliments, Université Nangui Abrogoua d’Abidjan.
Mention : Bien.
Thème: “Diversité des moisissures contaminant le café (Coffea robusta) de la récolte au séchage”.
• 2017-2018 : LICENCE en Microbiologie des Industries Agro-alimentaire, Université Nangui Abrogoua d’Abidjan.
Mention Assez Bien.

Experience / Qualifications

- Depuis 2021 (août 2021 - Aujourd’hui) : STAGE DOCTORALE : Université Nangui Abrogoua d’Abidjan / UMR QualiSud 95, Cirad, Montpellier (France).
— Novembre 2020 à mars 2021 (5 mois) : Stage de Master au laboratoire de Microbiologie et Biotechnologie des Aliments, à l’Université Nangui Abrogoua (Abidjan).

Age

Children (7-12 years old)

Teenagers (13-17 years old)

Adults (18-64 years old)

Seniors (65+ years old)

Student level

Beginner

Intermediate

Advanced

Duration

30 minutes

60 minutes

90 minutes

The class is taught in

French

Skills

Biotechnology

Biochemistry

Microbiology

Availability of a typical week

(GMT -04:00)

New York

Online via webcam

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Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

André

4.85

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Docteur en sciences chimiques avec une large expérience professionnelle dans les sciences de la vie, j'aide les étudiants du secondaire supérieur, universitaires et des hautes écoles à aborder et comprendre la chimie, la chimie organique, et la biochimie.
J'insiste sur une compréhension des concepts de base à partir de l'expérience acquise dans d'autres domaines qui intéressent l'étudiant.

J'apporte également une aide à la préparation et à la rédaction de rapports de stage, de TFE et de thèses de doctorat.

Younes

4.85

(27)

Je m'appelle Younes et je donne des cours de langues, pour moi enseigner c'est apprendre 2 fois donc ma méthode d'apprentissage est basée sur la simplicité et surtout il faut avancer selon le rythme de l'étudiant pour lui permettre de s'améliorer et d'acquérir des nouvelles bases et pouvoir assimiler les nouvelles informations sans jamais se saturer. Parfois il vaut mieux aller doucement mais sûrement. En plus, je suis un jeune chercheur en biochimie appliquée et enseignant vacataire à l'université depuis 4 ans, donc pour ceux et celles qui ont des difficultés et des lacunes en biochimie, je serais là pour vous simplifier et surtout vous faire découvrir le monde merveilleux de la biochimie et merci de votre passage.

Elisa

4.85

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Doctorat en génétique avec 20 ans d’expérience de recherche et d'enseignant, je donnerai des cours particuliers personnalisés, afin de revitaliser la curiosité et le plaisir de la connaissance et de la science. L’important c’est apprendre avec joie!

4.85

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Chimie pour les étudiants en médecine et en pharmacie

Acquiers les bases en chimie dont tu as besoin avant l'université.

Vous vous apprêtez à commencer des études de **médecine, de pharmacie, de dentisterie ou un autre diplôme lié à la santé** et souhaitez renforcer vos connaissances en chimie avant l'université ?

Passer de la chimie scolaire à la chimie universitaire représente une étape importante. Ce cours vise à **combler cet écart**, à consolider vos connaissances fondamentales et à développer les compétences quantitatives et analytiques dont vous aurez besoin en première année.

Je suis le **Dr Basil**, tuteur en chimie et en sciences avec **plus de 10 ans d'expérience dans l'enseignement** et un **baccalauréat en pharmacie**. Ma formation en pharmacie me permet d'établir des liens entre les concepts de chimie et leurs applications dans les sciences pharmaceutiques et médicales, tout en conservant une solide approche académique.

### Ce que vous allez étudier

**Chimie fondamentale**

• Structure atomique et périodicité
• Liaisons chimiques et structure moléculaire
• Stœchiométrie et chimie quantitative
• Calculs de solutions et de concentration
• Acides, bases et pH
• Systèmes tampons
• Équilibre chimique
• Thermodynamique et énergétique
• Cinétique de réaction
• Réactions d'oxydoréduction
• Électrochimie
• Fondements de la chimie organique

### Compétences préparatoires à l'université

• Résolution de problèmes de chimie à plusieurs étapes
• Appliquer les équations plutôt que de simplement les mémoriser
• Conversions d'unités et raisonnement quantitatif
• Interpréter des données et des graphiques scientifiques
• Travailler avec des résultats expérimentaux
• Chiffres significatifs et notation scientifique
• Comprendre les concepts de laboratoire
• Rédiger et interpréter des rapports scientifiques
• Développer la pensée scientifique logique et analytique

### Pourquoi suivre ce cours avant l'université ?

✓ Renforcez votre confiance en vous avant de commencer vos études.
✓ Renforcer les domaines de la chimie qui sont souvent difficiles à l'université
✓ Développer de solides compétences en résolution de problèmes quantitatifs
✓ Apprenez à aborder des problèmes de chimie inconnus
✓ Relier les concepts de la chimie aux applications pharmaceutiques et médicales
✓ Mieux se préparer à la chimie de première année universitaire

### À qui s'adresse ce cours ?

Ce cours convient à :

• Étudiants se préparant à entrer en **médecine**
• Étudiants se préparant à **l'études de pharmacie**
• Étudiants se préparant à des études en **dentisterie**
• Étudiants en pré-médecine et en sciences de la santé
• Les élèves passant d'un programme de chimie de niveau secondaire (IGCSE, GCSE, A-Level, IB, AP ou autre)
• Les étudiants qui souhaitent approfondir leurs connaissances en chimie avant d'entrer à l'université

Les cours sont **structurés et personnalisés** en fonction de votre niveau actuel en chimie et des exigences de votre futur programme universitaire.

L’objectif n’est pas simplement de revoir la chimie scolaire, mais de vous aider à développer les connaissances, les compétences quantitatives et la pensée scientifique nécessaires pour aborder la chimie universitaire avec confiance.

**Commencez votre parcours universitaire avec de solides bases en chimie.**

Mumba

4.85

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My class descriptions involves learning all four natural sciences with stepwise approach.Below is what we are going to cover briefly in every science subject;
1.BIOLOGY: We will cover the following topics;
•Classification and characteristics of living organisms
•Cells
•Cells and Solutions
•Nutrients and their uses
•Plant Nutrition
•Enzymea
•Animal Nutrition
•Excretory System
•Endocrine System
•Nervous System
•Reproduction
•Contraceptives
•Immune System
•Excretory System

2.CHEMISTRY: We will cover the following topics;
•Particle arrangement of matter
•The Covalent bonding
•Acids,Bases and Salts
•The periodic table
•Extraction of metals
•Rate of chemical reactions
•Chemical energetics
•Non Metals
•Chemistry of the environment
•Organic Chemistry
3. PHYSICS: We will cover the following topics;
• Physical quantities and measurements
•S.I units and their conversions
•Matter
Density,Volume and Mass
•Weight
•Motion
•Force
•Electromagnetic Spectrum
•Soutu
•Electricity
•Transformer
•Radiation

Pierre

4.85

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Je m'adapte au profil de chaque stagiaire ou élève en fonction de son objectif et de son niveau.
Le but n'est pas de faire des heures à la pelle, mais bien de montrer comment en peu de temps parvenir à travailler seul, ou en partielle autonomie.
C'est toujours un plaisir pour moi d'être reconnu dans la rue 15 ans après des cours, et d’être remercié pour avoir rendu un véritable service à la personne concernée.
Cette activité est pour moi une passion que j'exerce depuis l'âge de mes 16 ans.
J'espère pouvoir vous la faire partager pour vous préparer efficacement, en diminuant sensiblement votre appréhension légitime des examens.

Dr.

4.85

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Hello, I'm Pratibha, a PhD-qualified Biology and Chemistry tutor based in the Netherlands.

I have more than 10 years of teaching experience at secondary and university level. I help students understand Biology, Biochemistry, Biotechnology, Pharmacology and Chemistry, so they can do well in exams and feel confident in the subject. I teach online, and students from the Netherlands, Europe and the rest of the world are welcome.

What I teach
Secondary and pre-university: Biology and Chemistry for IB, A-Level, IGCSE, AP and other international curricula
University: Biochemistry, Molecular Biology, Immunology, Genetics, Microbiology, Zoology and Biotechnology, all the five branches of Chemistry
Exam preparation: past papers, exam technique, revision plans and last-minute support
Homework and coursework help: including lab reports, essays and internal assessments

About my background
PhD in Zoology, MSc in Biotechnology (Core subject- Chemistry) and MSc in Zoology (Gold Medalist)
Former Assistant Professor, with experience teaching both school and university students
Published researcher in preclinical pharmacology, with a recent poster presentation at AIBIA2025 in Utrecht
Experience guiding student research projects and designing lab activities that link practical work to theory
Fluent in English, with working knowledge of French and native-level Hindi

How my lessons work
Concepts first: I explain the "why" behind each topic, so you are not just memorising.
Tailored to you: Every student starts with a short chat about their level, goals and syllabus, and I build the lessons from there.
Interactive: I use diagrams, worked examples, practice questions and digital materials, and I give clear feedback after each lesson.
Exam-focused: We practise how to read questions, structure answers and manage time under pressure.
Supportive and patient: All levels are welcome, from students who are struggling to those aiming for top grades.

Who I can help
Students who find Biology or Chemistry difficult and want to build confidence
IB and A-Level students aiming for top grades
University students who need help with Biochemistry, Molecular Biology or Immunology
Students who need help with revision, past papers or coursework

Book a trial lesson. Message me with your level, subject, exam board and goals, and we will plan your first lesson together. I look forward to helping you succeed.

Location of the Lessons: Live, interactive, and high-quality sessions delivered online—learn from home in the Netherlands or anywhere worldwide, Face to face- at your home or at my place.

Abdelrahman

4.85

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Master IGCSE and A-Level Biology with structured, exam-focused lessons designed to build strong understanding and improve exam performance.

My classes are tailored to the Pearson Edexcel Biology specification, covering both International GCSE (IGCSE/O-Level) and Advanced Level (AS & A2) content. Rather than relying on memorization, I focus on helping students understand biological concepts, connect topics, and apply their knowledge to unfamiliar exam questions.

Lessons can include concept explanation, diagrams and visual learning, worked examples, exam-style questions, past-paper practice, and detailed feedback. We will also focus on developing the skills Edexcel exams require, including interpreting data, analyzing experimental results, explaining biological processes, and constructing precise answers that meet mark-scheme requirements.

For students preparing for exams, I can provide targeted revision based on their current level, identify knowledge gaps, and develop a practical study strategy for upcoming assessments. For students studying throughout the academic year, lessons can follow their school curriculum while reinforcing difficult topics and building confidence progressively.

Topics may include cell biology, biological molecules, enzymes, transport, genetics, biodiversity, ecology, physiology, respiration, photosynthesis, immunity, biotechnology, and practical skills, depending on the qualification and specification.

Whether you are starting a new topic, catching up on difficult material, or preparing intensively for your final examinations, the goal is the same: understand the biology, answer questions effectively, and approach your exams with confidence.

Suitable for students seeking individual tutoring, exam preparation, revision support, or ongoing academic guidance.

Gerardo

4.85

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Are you struggling with complex biological concepts, looking to master bioinformatics, or wanting to learn Spanish with a native speaker? Welcome to my class! I am a Biomedical Scientist (PhD) with over 10 years of research experience and 7+ years of teaching at the university level.

I offer highly personalised tutoring in:

Life Sciences: Biology, Microbiology, Immunology, and Biochemistry.

Computational Biology & Data: Bioinformatics, Python, R, and Data Analysis for the sciences.

Academic Skills: Scientific writing, thesis preparation, and paper dissection.

Languages: Spanish (Native) and English (C2 - Full Professional).

My Teaching Methodology:
I specialise in Problem-Based Learning (PBL) and the "Cartesian Approach." This means we won't just memorise textbook facts. Instead, we will deconstruct real-world problems, apply theory, and build your critical thinking skills. Whether you are a high school student prepping for exams, a university student tackling a complex thesis, or a professional wanting to learn a new language, I will design a roadmap tailored entirely to your specific goals and learning pace.

Let's stop memorising and start truly understanding. Book a lesson, and let's make learning an engaging and empowering journey!

Fatima

4.85

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I’m a Microbiology Tutor and Microbiologist with a background in Medical Laboratory Sciences, a Master’s degree in Microbiology, and a Higher Diploma in Infection Prevention and Control. My experience combines university-level teaching, clinical microbiology, scientific laboratory practice, and private tutoring, giving me a strong academic foundation alongside practical understanding of the subjects I teach.

I have experience tutoring medical and health-science students, as well as secondary and pre-university students, across Biology, Molecular Biology, and Microbiology. Sessions can be tailored to your curriculum, academic level, and learning objectives.

Topics may include:
• General Biology and Cell Biology
• Molecular Biology and fundamental molecular mechanisms
• Microbiology and Medical Microbiology
• Microbial structure, growth, genetics, and pathogenesis
• Biological concepts relevant to medicine and human health
• University-level revision and exam preparation

My teaching approach is based on understanding rather than memorization. I break complex concepts into logical steps, connect fundamental biology with medical sciences, and use relevant scientific and clinical examples to make difficult topics easier to understand and remember.

Whether you are a medical student, studying a health-science degree, preparing for an examination, or looking to strengthen your Biology or Science foundation, I adapt each session to your needs.

Bring your questions, lecture notes, syllabus, or challenging topics, and we’ll work through them systematically.

New students receive 50% off their first lesson!

Abdelrahman

4.85

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I offer clear and practical lessons in Biology, Chemistry, and Biochemistry, designed to help students understand concepts rather than simply memorize them.

Lessons can be adapted to the student's level and learning goals, including school, university, exam preparation, and revision.

We will focus on:

* Understanding key biological and chemical concepts
* Biochemistry and molecular processes
* Solving questions and applying concepts
* Exam preparation and revision
* Identifying difficult topics and explaining them in a simple way

My goal is to make complex scientific topics easier, more organized, and easier to remember.

Dr.Balaji

4.85

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Elevate Your Research with a 20-Year Bioinformatics University Professor & Ph.D. Mentor
Are you a university student struggling with complex computational modules? A final-year student aiming for an outstanding capstone project? Or a Ph.D. researcher needing specialized guidance on in silico workflows and thesis development?
With an M.Sc. and a Ph.D. in Bioinformatics, backed by 20 years of teaching and mentoring experience, I provide comprehensive, high-level tutoring and project consultation tailored specifically to your academic and professional goals.

Fields of Expertise Covered in my Lessons:
I offer structured, step-by-step guidance across a wide spectrum of life science informatics, including:
• Bioinformatics: Sequence analysis, DNA-protein sequence motif & domain analysis, phylogenetic tree prediction, and genome sequence analysis.
• Cheminformatics & CADD: Computer-Aided Drug Designing, chemical database analysis, 2D to 3D structures, molecular property calculations, bioactivity prediction, QSAR, ADMET, and in silico toxicity prediction.
• Structural Biology: Molecular drug docking studies, 3D validation, protein binding cavity analysis, and 3D protein modeling/visualization.
• Specialized Omics & Informatics: Immunoinformatics (peptide modeling/docking, antigen binding site prediction), Cancer Informatics (mutation studies and cancer protein modeling), and Neuroinformatics (molecular networks of neurological disorders).
How I Can Help You Succeed:
• University & Exam Prep: Complex concepts broken down into simple, easy-to-understand modules using English as the language of instruction.
• Final Year & Masters Projects: Complete blueprinting, methodology execution, and technical troubleshooting for your final year studies.
• Ph.D. Thesis Assistance: High-level academic mentorship, structural data analysis, validation, and editing assistance for doctoral candidates.
Whether you need a single session to clear a difficult concept or long-term mentorship for your research paper, book your introductory session today and let’s advance your scientific journey together!

Fathima

4.85

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Well Focused London Academy

Expert Tuition for IGCSE | AS | A2 | London & Local Syllabus

Taught by experienced and dedicated teachers in a calm, supportive, and student-focused environment.

Subjects

* Biology
* Chemistry
* Physics

Curricula

* Cambridge
* Pearson Edexcel
* Local Syllabus

What Students Receive

* Complete theory coverage
* Practical concepts and exam-focused guidance
* Easy-to-understand explanations
* Individual attention and personalized teaching
* Past-paper and question practice
* Structured notes and learning materials
* Fast-track programs available
* Online classes via Zoom

On-site classes: Wellawatte, Colombo
Online classes: Available for students worldwide

Build your knowledge. Strengthen your confidence. Achieve your academic goals.

Taught by Mrs. Fatima

Farheen

4.85

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Ph.D.-credentialed Medical Microbiologist and Assistant Professor with over 15 years of university-level instruction and a strong track record of academic quality assurance, curriculum development, and scholarly publication. Expert in translating complex clinical concepts—including general, systemic and diagnostic bacteriology, Mycology, Virology, Parasitology and immunology—into engaging digital formats for diverse student bodies, particularly Medicine, Nursing, Dental and MLT cohorts. Adept at managing institutional accreditation standards while maintaining high student retention and academic excellence in fully remote learning environments.

Emmie

4.85

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Cours adaptés au niveau de chaque étudiant, avec des explications claires et structurées.
L’objectif est de faciliter la compréhension, la mémorisation et la préparation aux examens.

Contenu des cours:
- Les bases de la biologie cellulaire et l’organisation générale de la cellule
- La structure et le rôle des différents organites cellulaires
- La membrane plasmique, ses constituants et les mécanismes de transport
- Les différents types de communication et de signalisation cellulaires
- Le cycle cellulaire et ses différentes étapes
- La division cellulaire : mitose et méiose
- Les mécanismes de mort cellulaire, notamment l’apoptose
- Les bases de la réplication de l’ADN, de la transcription et de la traduction
- Des schémas et explications permettant de comprendre les mécanismes cellulaires plutôt que de simplement les mémoriser
- Des astuces de mémorisation, exercices et QCM pour consolider les connaissances et préparer les examens

Je peux également t’accompagner sur le long terme, avec des évaluations régulières de tes acquis et des séances de révision afin de consolider tes connaissances au fur et à mesure.

L’objectif n’est pas seulement de mémoriser, mais de comprendre, retenir et être capable de mobiliser ses connaissances le jour de l’examen.